Prima noastra carte de bucate, Ooni: Cooking with Fire, este scrisa de co-fondatorii Ooni, Kristian Tapaninaho si Darina Garland, pentru a ne impartasi povestea, retetele si inspiratia pentru gatitul in aer liber. Experimentati frumusetea gatitului cu foc si mancarurile noastre preferate la cuptorul Ooni, inspirate de timpul petrecut traind si lucrand in Finlanda, Londra si Scotia.
Pizza este sufletul Ooni, asa ca in cartea de bucate veti gasi idei proaspete pentru pizza in stil napolitan si cartea incepe cu un capitol clasic, unde va prezentam elementele esentiale pentru a face o pizza fantastica in modul Ooni. Apoi calatoriti cu noi prin alte trei capitole pentru a explora radacinile lui Kristian in Finlanda si ganditi-va la peste proaspat pescuit din lacuri, la culesul si prajirea legumelor direct din gradina si coacerea painii proaspete si la mancarurile vibrante si influentate de mancarea stradala a Londrei, orasul in care a fost inventat Ooni. In cele din urma, cartea se incheie cu un capitol despre Scotia, unde se afla acum sediul central al Ooni, plin cu mese inspirate de peisajele sale uimitoare de munte si de coasta.
Cartea de bucate Ooni: Cooking with Fire este conceputa pentru a va ajuta sa profitati la maximum de cuptorul de pizza Ooni, indiferent daca gatiti in propria gradina, in camping, pe plaja sau oriunde va duce vantul si viata.
